Sama célèbre la cuisine libanaise

Sama, “le ciel” en arabe, résonne comme une promesse d’évasion culinaire. Sous la houlette de Karim Haïdar, auteur et restaurateur chevronné, Loulouwa al-Rachid, experte en géopolitique et hospitalité, et Marwan Rizk, patron des restaurants Sôma, Sama se révèle être l’archétype de la cuisine libanaise moderne.